包丁を研ぐ まずぬれ布巾の上に，砥石台を置き 砥石をセットする、砥石台が乾燥して短くなり、真ん中にセットしてないが、これで O.Kです。動画にあるように、包丁をもち平行に研ぐ、押すときに力を入れる。傾きは１０円だまの厚さほどです。
ゆびのひらでかえりを確認してといでいく。
正しい包丁の研ぎ方 参照してください。
ホームページにアクセス下さってありがとう。日本の皆様、タイに住む日本のかた、海外すむ日本のかた みんな ウェルカム。プーケットに来られる方は、ぜひケン レストランによってみて下さい。夕方筋トレを終え５時半くらいから店でビールを飲み始めます、ケンさん 音楽を聴きながら（どんな曲でも聞けます）一緒に飲みましょう、手つくりのつまみを作つてあげます。 連絡先；kenphu1@hotmail.com、
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包丁を研ぐ
プーケット ケン レストラン HP
タイのプーケットでゲストハウスとレストランをパトンビーチの近くで、やっています。プーケット、タイで思った事、身近での出来事、音楽、健康、ハーブ、カスタマーなどについて書いていきます。
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